“Cafezal” é uma Coffee IPA em parceria com o premiado Rigno Café, produzido em Piatã, na Chapada Diamantina.
Em um lançamento surpreendente até para os apreciadores de cervejas artesanais, a Proa Cervejaria apresentou nessa terça-feira (21) o rótulo “Cafezal”. A novidade é fruto de uma parceria com o premiado Rigno Café e traz uma proposta inovadora ao universo cervejeiro: uma Coffee IPA à base de café da Chapada Diamantina.
A “Cafezal” é uma IPA de sabor frutado que combina o melhor dos cafés especiais da região de Piatã, na Chapada, com o toque do lúpulo.
“Estamos sempre em busca de criar experiências únicas, que saiam da mesmice. E trazer uma cerveja de café para o verão baiano é exatamente isso: inovar e surpreender. Essa parceria com o Rigno Café celebra o melhor da Bahia, unindo o universo dos cafés especiais com o das cervejas artesanais”, comenta Débora Lehnen, mestre-cervejeira da Proa.
Ela acrescenta que a marca pretende traduzir as identidades baianas. “Queremos criar experiências que fujam do comum e reflitam a identidade da nossa região”, completa.
O Café da Chapada Diamantina como Protagonista
O café colhido em Piatã, uma das regiões mais reconhecidas e premiadas pela produção de cafés especiais no Brasil, foi o escolhido da cervejaria para dar vida a essa bebida de sabor único.
A escolha reflete o compromisso da Proa em valorizar as riquezas baianas. No entanto, diferentemente do que se espera de uma cerveja com café, o rótulo surpreende ao não ser escuro e pesado, mas sim uma IPA com sabores frutados e toques sutis de caramelo e torra. A combinação harmoniza a vivacidade do lúpulo com a complexidade do café, resultando em uma cerveja aromática e moderna.
O novo rótulo estará disponível nos Bares da Proa, em Salvador e Lauro de Freitas. Além disso, a “Cafezal” também poderá ser encontrada na cafeteria Rigno em Vitória da Conquista.
Os apreciadores que vivem na Chapada Diamantina ainda aguardam a divulgação dos locais onde poderão degustar e comprar a novidade.
Confira o vídeo de lançamento divulgado nas redes sociais da cervejaria:
Foto: Divulgação
