Produtores da região participam da Anuga 2025, na Alemanha, vitrine global da indústria de alimentos e bebidas.
A Chapada Diamantina será um dos destaques da participação da agricultura familiar da Bahia na Anuga 2025, a maior feira internacional de alimentos e bebidas do mundo, que acontece de 4 a 8 de outubro, em Colônia, na Alemanha. O evento reúne expositores de todos os continentes e é considerado um hub global de negócios, inovação e tendências.
Na edição deste ano, os cafés especiais produzidos pela Coopiatã, referência de qualidade da Chapada Diamantina, estarão entre os produtos escolhidos para representar a força da agricultura familiar baiana no mercado internacional. Aromas marcantes e sabores singulares, reconhecidos em premiações nacionais e internacionais, serão apresentados a compradores, pesquisadores e formadores de opinião que ditam o futuro da alimentação no mundo.
Os cafés especiais da Chapada Diamantina, produzidos pela Coopiatã, se juntam às castanhas e pastas de castanha da Cooperacaju, ao mel de qualidade superior da Cooarp, em Ribeira do Pombal, e ao flocão de milho não transgênico da Copirecê, em Irecê. São produtos que carregam tradição, qualidade e sustentabilidade, levando a identidade do campo baiano para um dos palcos mais disputados da indústria mundial de alimentos e bebidas.
A iniciativa é promovida pelo Consórcio Nordeste em parceria com o Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), com apoio da Unicafes-BA, ApexBrasil e Sebrae.
A presença da Chapada na Anuga reforça a estratégia de posicionar a região como um território de excelência em cafés especiais, capaz de competir com os melhores do mundo. Além da valorização do produto, a participação é vista como uma oportunidade para abrir novos mercados na Europa, ampliar exportações e gerar renda para famílias que vivem do cultivo de café na serra.
A Anuga é referência mundial no setor: só em 2023 reuniu 7,9 mil expositores de 118 países e atraiu mais de 140 mil visitantes de 200 nações, movimentando cerca de US$ 530 milhões em negócios.
Roteiro internacional
Após a Alemanha, a comitiva baiana segue para Portugal, nos dias 8 e 9 de outubro, onde participará de rodadas de negócios voltadas à ampliação de conexões comerciais.
Com essa agenda, os cafés da Chapada Diamantina consolidam-se como símbolo da agricultura familiar sustentável e inovadora, fortalecendo a imagem da Bahia e do Nordeste como produtores de excelência no cenário global.
Fonte: Ascom/CAR | Foto: Divulgação/Ascom CAR
